last days of work

La derniere semaine a Marionvale fut quelque peu busy... :-)

* Atelier siderurgie de mercredi a vendredi midi : en effet a l'aide d'un chalumeau, nous avons decoupe des poteaux de fer avec Bas, afin de permettre la future construction d'une cloture dans un des paddock.

* Vendredi midi, apres avoir depose les derniers poteaux, je me suis pris un bon bain de boue en allant sauver un mouton enlise dans une mare assechee. Le mouton etant coince la depuis several days, il puait litteralement... Enfin ne dit-on pas que la boue et les excrements de moutons sont bons pour la peau ?? :-()

* Apres-midi a bosser avec Rut afin de remplir les pneus/mangeoires denourriture dans 3 paddocks de moutons : bien crevant. Malheureusement le temps se couvre peu a peu et le vent se met a souffler par tornade... hummm pas bon ca, l'orage arrive.

* Et appel d'urgence de Tom sur le talky-walky. Car la foudre vient de s'abbattre dans un des paddock derriere la maison, et l'herbe s'est emflammee = BUSH FIRE !!!!! :-0

donc mesure d'urgence : avec Bas on charge sur le 4x4 le container d'eau et les torches qui permettent de bruler le cote oppose d'ou on se trouve afin de definir un perimetre de securite.

Tom est monte sur le tracteur afin de creuser une tranchee entre le partie enflammee et la zone seche pour eviter la propagation du feu.

Nous partons tous ensemble, avec l'aide d'un voisin pour eteindre le feu qui heureusement est stoppe par un des chemin de terre... Apres 2h de bataille nous pouvons enfin souffler un peu, tandis que dans les propietes allentoures 5 autre feus sont declares.

Apres un rapide diner, nous remarqons qu'un double feu s'est declare a l'aure bout de la propriete. Nous partons donc aide par 2 autres voisins.

Nous suivons les lumieres rouges des feus qui dancent dans la nuit noire, et traversons des paddocks sans savoir exactement ou ils se trouvent...

Heureusement, la pluie s'en mele et nous voyons la lumiere des feux s'attenuer. Nous decidons donc de faire demi tour. Malheureusement la pluie ne s'arrete pas et Tom, toujours sur son tracteur, est litteralement arrose de boue... tandis que nous risquons a plusieures reprises de nous enliser.

Nous revenons extenuer et tremper a 23h30 de cette fight contre le feu...

Tom est alors qq peu... brown et transit de froid.

boulot - boulot - boulot

Salut la compagnie,

alors quelles sont les nouvelles du front ?

Nothing really new... la routine s'installe peu a peu.

Cette semaine, je suis devenue la reine des fourneaux. En effet, les grands parents sont partis a Townsville pour plusieurs jours, donc tout ce qui touchait a la cuisine m'etait attribue : donc entre les gateaux, les friandises et les repas, je suis devenue la chef cuisiniere :-0

Sinon samedi denier, nous sommes alles avec Bas et Rut a un festival de jazz a Richmond !!!

Enfin, c'est ce qui etait indique, mais ce fut plutot boogy que jazzy : en effet derriere l'eglise du village au bord d'un petit lac, nous etions installes sur des chaises de jardins a ecouter les "artistes" locaux pousser la chansonnette. Tres amusant au final... Bien sur tout ca c'est termine a 22h30, il ne faut pas que papy se couche trop tard quand meme :-)

Nous avons fini la soiree a barbotter dans le lac, question d'en profiter au milieu de la secheresse de ces terres...

apres un bonne nuit au motel du coin, nous sommes alles le lendemain voir le "musee" du village. En effet. la region ou je me trouve etait plongee sous les eaux il y a des millions d'annees, donc des tas de fossiles marins ont ete decouverts.

A Hughenden aussi nous avons droit a des dinosaures !!!

3eme semaine de boulot

Cette semaine, j'ai fait profiter nos amis australiens de mes talents de cuisiniere !!!
En effet, apres qu'Elka et Olle nous aient confectionnes un gateau a la carotte, pour feter dimanche notre demenagement dans nos "quarters" (de Bus, Rut et moi), j'ai fait une delicieuse tarte bananes chocolat, qui a remporte un franc succes !!!

Et jeudi 9/10 j'ai confectionne un Quatre-Quart pour la pause du matin, qui a ete tres vite englouti :-) Ahhh les french patisseries sont appreciees a leurs justes valeurs...




Donc comme je le disais, nous avons demenage de la maison douilette des grands parents, aux quartiers qu'habitaient les shearers pdt ces 2 dernieres semaines. Le changement est assez radical, mais on s'y fait, on y est plus tranquille meme si le confort n'est pas au top : en effet, les toilettes et les douches (communes) sont a l'exterieur du baraquement.




Sinon lundi 6 octobre, j'ai appris encore de nouvelles choses : BOUCHERIE, ou comment decouper en morceaux une carcasse de mouton sortie de la chambre froide...
Donc a l'aide d'un couteau, d'une hache et d'une scie a viande, j'ai decoupe les epaules, les cotes et ai fait de jolies cotelettes :-)

Mardi nous avons construit une cloture electrique, j'adore le fencing :-() mais cette fois-ci j'avais des gants. Pour info, le courant qui passe dans le fil de fer electrifie doit etre minimum de 3kV afin que les vaches le ressente, Terry (le grand pere) l'a teste en enjambant la cloture... Ca marche :-)

Autre activite recurante : remplir les reservoires de nourritures des moutons et des cattle. Les sacs de grains de 40kg, je peux vous dire que c'est LOURD !!!


Sinon nous avons cohabite pendant 2-3 jours avec 2 cow boys qui sont venus pour recuperer des cattle et les transferer dans de gros camions : ils ont debarque avec leurs 2 chevaux, leurs motos-cross et les 10 chiens et leurs nombreux packs de bieres comme des vrais durs. Ca m'a fait sourire.


J'ai oublie de vous raconte un autre truc assez pittoresque : hormis le fait que chaque matin il faille aller lancer le moteur qui permet d'activer la pompe a eau, ici nous avonc notre propre swimming-pool => le reservoir d'eau des cattle, qui est un cratere rempli d'eau au milieu des etendues desertiques de Marionvale (nom de la ferme).

deuxieme semaine de boulot....

Bon la 2eme semaine de boulot a commence par une journee Off, car j'etais au fond de mon lit toute la journee avec un bon rhume, de la fievre et un gros gros coup de fatigue.

Mais c'est bon, Bus m'a donne un super remede :
sur une tranche de pain de mie, tartiner un peu de beurre, de la VEGEMITE (pour ceux qui connaissent, ils feront une grimace), et sur une autre tranche de pain de mie tartiner du beurre de cacahuetes... HUMMMM pas mauvais :-)

Sinon cette semaine etait aussi remplie que la derniere :
tous les matins et soirs : nourir les agneaux orphelins qu'on tente de sauver, en leur donnant le biberon : il y a "little one", "easy one","sleepy" et "Rut"... malheureusement celui que j'avais recupere la semaine derniere est decede au bout de 3 jours car il refusait de teter... :-(
il y a aussi un veau "Maddy" qui est tres gourmand et qui donne des coups de tete pour avoir des calins...

Quelles ont ete les nouvelles activites de la semaine ?

* mercredi 1er oct : avec Bus nous avons parcouru les paddocks pour reapprovisionner les mangeoires des moutons, on a ainsi vider en moyenne 2 a 3 sacs de granules (qui pesent chacun 25kg) dans les vingtaines de mangeoires disperses dans 2 des 5 paddocks.
Je me suis fais encore un peu plus de muscles ainsi. Puis a l'aide d'un balai special (compose d'un bout de pneu), nous avons nettoye les abreuvoires, ou il y avait dans l'un d'eux un agneau mort et bien pourri... Hummm que de douces odeurs... :-)

* jeudi 2 oct : idem que la veillle mais cette fois ci pour nourrir les cattles (les vaches), dont les sacs de nourriture font 30kg.
Et j'ai eu le droit a une rapide formation de shearing par Shane (un des tondeurs), il m'a montre comment tondre un mouton, et je m'y suis appliquee, mais pas rassuree par peur de couper le mouton... :-)
Soiree a boire des bierres avec tous les shearers pour feter la derniere soiree ensemble, car vendredi : DERNIER JOUR de tonte !!!!!

* vendredi :
operation du jour : vider le hangar de tous les ballots de laine accumules apres 2 semaines de tonte... soit plus de 200 ballots de laines pesant chacun 200kg environ !!!

A l'aide d'un crochet, nous avons du deplacer les packs de laine pour les transferer sur un gigantesque semi remorque. Claire fluette a eu un peu / BCP de mal ... :-0
Mais j'ai quand meme reussi qqc : a me planter le crochet dans la jambe !!
En effet, a un moment, j'ai mal plante le crochet dans le ballot de laine et quand je me suis penchee en arriere pour tirer de toute ma force le pack, le crochet s'est defait du pack et est venu se planter dans le creux de ma jambe qui etait dans l'axe !!!! Hummm ca fait du bien par ou ca passe !!! : -o
Mais rien de mechant, juste un petit trou et j'ai eu le droit a un remede de grand mere pour desinfecter ca : de l'eau tiede avec du gros sel sur la plaie pdt 15min pour desinfecter, puis de l'essence de the... CA PIQUE !!!!

Puis apres cette derniere journee de boulot, nous sommes tous partis en ville (a 1h de route de la ferme) pour passer la soiree dans un pub avec des amis de Tom et d'Elka... Bien sympa.

Premiere semaine de boulot

Donc apres ma semaine de formation, me voici embauchee dans une ferme du cote de Townsville. En pleine periode de tonte des moutons, enormement de boulot nous attend pour Rut et moi, qui sommes embauchees dans la meme ferme.

Donc nous revenons a Brisbane pour prendre un avion pour Townsville, et de la nous prenons un bus pour nous enfoncer dans les terres jusqu'a Hughenden, dans le vrai BUSH australien.

Apres etre presentees a la famille : Tom et sa femme Elka (une neerlandaise) et leur fils Olle, les grands parents chez qui nous allons loger, les jumelles de 17ans (Kaia et Hebou : des vraies piles electriques), le petit cousin de 12ans (Lyam) et le cousin neerlandais (Bus) qui a 22ans. Nous partons decouvrir les etendues desertiques de la propriete...

Des le lundi matin, nous commencons serieusement le boulot :
les jours vont tres vite se ressembler
reveil a 5h30 pour commencer des 6h30 :
* pendant que les shearers (tondeurs) travaillent en rythme avec de leur musique entrainante, je m'occupe d'arroser les differents enclos afin d'eviter qu'il n'y ai trop de poussiere quand les moutons pietineront la terre.
* deplacer les moutons d'un enclos a un autre afin que les shearers puissent les recuperer rapidement
* controler les moutons tondus : s'ils ont des cancers a l'oreille : on leur COUPE l'oreille avec un grand ciseau, s'il ont un cancer au nez ou ailleurs on les marque d'un point rouge.
* puis on leur asperge d'insecticide sur le dos pour eviter tte propagation d'eventuelles maladies.
* nous les ramenons ensuite dans les differents paddocks, et recuperons d'autres moutons... ceci a l'aide de moto cross, de 4 wheelers (quad) ou de 4x4.

tout se ceci est entrecoupe d'un pozz a 10h30 (smoko), puis dej a 13h30-14h pdt 1h, et fin de la journee au coucher du soleil : a 18h30-19h parfois...
Les journees de 12h sont extenuantes !!!!
mais assez variees entre le mustering au milieu des etendues desertiques sous le regards des wallabies et le domptage des moutons...

See you later mates...

Formation a la ferme

L'acces a internet n'est pas a la pointe au milieu du bush australien... donc voici avec un peu de retard la suite de mes aventures...

Semaine de formation a la ferme du lundi 15 au vendredi 19 septembre :

- lundi apres avoir quitte Rainbow Beach et Brisbane, me voici dans un bus en direction de Gympie puis de Goomeri.
Apres un repas dans un petit restaurant, nous voici regroupes tous par ferme : nous sommes 14 au total a faire cette formation et seulement 4 par ferme. Je me retrouve donc dans la ferme de Wayne avec Rut, Meagan et Olaf.
A peine arrives, nous commencons par apprendre a conduire une moto cross a travers les pres puis dans le bush, ceci nous servira pour apprendre a rameuter les troupeaux. Apprentissage bien sympa, je m'habitue facilement aux changements de vitesses au milieu des chemins rocailleux du bush...

- mardi : matinee a s'occuper des chevaux
* les recuperer dans le pre
* les brosser
* les seller
puis balade dans le bush, avec trots et galops SUPER RAPIDES au milieu des grandes etendues d'herbes. Penny, le cheval que j'ai monte etait tres bien, mais son galop etait redoutable et j'ai cru que j'allais m'envoler plus d'une fois :-)

- mardi apres-midi : apprentissage a la manipulation de la tronconneuse (chainsaw) !!!!
La grande tronconneuse n'est pas legere et il faut des bons bras pour s'en servir...
d'ailleurs apres un essai rapide sur des petits troncons de bois, nous voici partis dans la foret pour couper du vrai bois. Wayne s'occupe de couper un arbre, pendant qu'Olaf et moi nous occupons de retirer l'ecorce d'un autre arbre avec des pieux de 1m 80 de haut...
Puis nous coupons l'arbre abbatu en quartier, afin de nous en servir le lendemain pour en faire des poteaux d'1m60 de haut. Job tres physique !!!! Mais le plus dur reste a venir..

- mercredi TTE la journee : Fencing !!!
What's that mean ?
Ceci signifie : eclatage de mains... Euh je veux plutot dire : montage de clotures.
Alors comment monter une cloture ???
* creuser des trous de 60cm a l'aide des pieux (precedemment utilises pour le deshabillage d'ecorce) et avec des pelles puis ses mains pour retirer la terre.

=> Regle d'or : Avant de retirer la terre directement avec ses mains faire bien attention a ne pas croiser une de ces petites araignees noires avec un trait rouge sur le dos : elles sont juste un peu BEAUCOUP venimeuses. Nous en avons vu 2 : nous les avons rapidement ecrasees avec la pelle...
* puis planter dans les trous les troncons d'arbre coupes la veille
* percer dans les troncons d'arbre des trous pour y faire passer le fil barbeles
* tendre les fils barbeles a l'aide d'une "machoire" et de la force de ses bras

Comme ca, ca parait simple mais pour moi le resultat de la journee fut : plusieures cloques a vif dans le creux de mes mains avec un melange savoureux de terre et de rouille (provenant des vieux fils barbeles enleves des precedents poteaux)... CA FAIT MAL !!!!!!!!!! et je n'ai plus d'energie....

- jeudi : Mustering
A cheval, nous sommes partis au milieu du bush pour rameuter toutes les vaches (cattles) et les enfermer dans un enclos : a 3 nous avons ete rapides et n'avons mis que 2h30...
Meagan ne nous a pas accompagnee car elle n'etait pas a l'aise en selle, et Rut est tombee de cheval des le premier galop... donc je suis partie avec Wayne, Olaf et Donna (une jeune anglaise qui bosse a la ferme avec son copain Paul).

- jeudi apres-midi : s'occuper de 3 veaux
le 1er male a la malchance d'avoir deja des cornes : donc a l'aide d'un couteau, apres l'avoir bloque dans une cage, Paul lui coupe des cornes qui sont encore irriguees : un maximum de sang nous asperge pendant que Wayne et Olaf esayent de l'immobiliser au mieux.

Puis pour celui-ci et l'autre jeune male : CASTRATION, a l'aide d'une lame de rasoir, la femme de Wayne (Erine), lui coupe la peau (3 couches de peau) pour recuperer les testicules, que je recupere pour les jeter dans un seau... Hummmm Attention messieurs maintenant je sais comment il faut faire !!!! :-)

Et enfin pour les 3 veaux (dont le 3eme est une femelle) : marquage au fer rouge sur la cuisse.

Apres cette journee fort interressante et sympathique, une bonne recompense : une longue balade dans le bush en moto cross. :-)

- Vendredi : derniere journee de formation, et la plus BORING (ennuyeuse) : conduite de tracteur et apprentissage a la manipulation des pales avant et arriere, puis tondage de gazon pour s'entrainer avec le GROS tracteur, pdt que Rut et Meagan revassent sur le petit...

Voili voila, me voici prete pour commencer mon nouveau Job... MUSTERING dans une ferme de moutons du cote de Townsville (au nord du Queensland sur la cote Est)